Cajunkruiden werden traditioneel gebruikt door de Acadiërs in de Amerikaanse staat Louisiana om vlees, kip, en vis te kruiden. Door de veelzijdigheid van deze melange is hij echter ook uitstekend geschikt voor het kruiden van groenten.
Deze melange werd zorgvuldig gecreëerd door de specerijen vers te malen, om vervolgens pit toe te voegen met cayennepepers en diepzwarte ancho chilipepers.
Deze veelzijdige Cajun kruidenmix voorziet ieder gerecht van een pittige twist.
Ingrediënten: Zeezout, Knoflook, Gerookte paprika, Ui, Zwarte peper, Cayennepeper, Tijm, Ancho chilipeper, Oregano.
Bevat mogelijk sporen van mosterd en selderij.
