Zwarte zoutvlokken zijn een populaire manier om gerechten af te werken en indruk te maken op jouw gasten. Het is een eenvoudige maar effectieve manier om je gerechten visueel aantrekkelijker te maken en een extra dimensie van smaak toe te voegen.
Ze zorgen voor een geweldige afwerking van gerechten met lichte ingrediënten, zoals gegrild vlees, vis, groenten en eieren.
Deze zoutvlokken zijn afkomstig uit ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje, en worden met de hand geoogst en gedroogd door de wind van Alicante in de mediterrane zon. Vervolgens wordt het zout doordrenkt met geactiveerde houtskool, waardoor het zijn mooie zwarte kleur krijgt.
Ze zijn eenvoudig te gebruiken, je kan ze bijvoorbeeld toevoegen aan de buitenkant van gegrilde groenten, op een omelet of als afwerking voor soepen en salades. Of ze over gebakken eieren of pasta strooien om ze een extra smaakbeleving te geven.
Zwarte zoutlokken zijn een must-have in de keuken voor degenen die op zoek zijn naar manieren om hun gerechten op te leuken en de smaak ervan te verbeteren. Heb je ze nog nooit gebruikt? Dan raad ik je aan ze eens uit te proberen en te zien hoe ze jouw gerechten kunnen verbeteren!
Ingrediënten: Zout (NaCl).
